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素炒小白菜
  • 营养素

    每100克
  • 热量(千卡)52.86
  • 碳水化合物(克)3.08
  • 脂肪(克)3.78
  • 蛋白质(克)1.63
  • 膳食纤维(克)1.02
  • >>详细
  • 维生素A(微克)246.11
  • 维生素C(毫克)24.63
  • 维生素E(毫克)2.09
  • 胡罗卜素(微克)880.17
  • 硫胺素(毫克)0.02
  • 核黄素(毫克)0.09
  • 烟酸(毫克)0.72
  • 胆固醇(毫克)0.00
  • 镁(毫克)24.88
  • 钙(毫克)83.70
  • 铁(毫克)2.26
  • 锌(毫克)0.54
  • 铜(毫克)0.08
  • 锰(毫克)0.37
  • 钾(毫克)179.33
  • 磷(毫克)43.28
  • 钠(毫克)135.03
  • 硒(微克)1.13
  • >>简要

素炒小白菜

  • 别名:
  • 热量:52.86千卡(100克)
  • 类别:私家菜
  • 等级:★★★☆☆
详细说明
    食材配比
  • 小白菜 250 克
  • 酱油 15 克
  • 5 克
  • 精盐 5 克
  • 花生油 10 克

补充说明

  • 类别

    私家菜 清热去火调理 老人食谱 学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱 青少年食谱 学生膳食

    口味

    本菜颜色油绿,味道鲜美。

    做法

    1. 将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段;
    2. 锅中加入植物油烧热,加姜先炒几下;
    3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟;
    4. 加入酱油和盐,再炒几下装盘即可。

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