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奶油玉米浓汤
  • 营养素

    每100克
  • 热量(千卡)44.82
  • 碳水化合物(克)5.09
  • 脂肪(克)2.23
  • 蛋白质(克)1.09
  • 膳食纤维(克)0.44
  • >>详细
  • 维生素A(微克)11.35
  • 维生素C(毫克)2.28
  • 维生素E(毫克)0.19
  • 胡罗卜素(微克)1.16
  • 硫胺素(毫克)0.03
  • 核黄素(毫克)0.02
  • 烟酸(毫克)0.25
  • 胆固醇(毫克)17.59
  • 镁(毫克)5.17
  • 钙(毫克)2.83
  • 铁(毫克)0.29
  • 锌(毫克)0.16
  • 铜(毫克)0.04
  • 锰(毫克)0.07
  • 钾(毫克)45.38
  • 磷(毫克)19.61
  • 钠(毫克)8.51
  • 硒(微克)0.67
  • >>简要

奶油玉米浓汤

  • 别名:
  • 热量:44.82千卡(100克)
  • 类别:意大利菜
  • 等级:★★★☆☆
详细说明
    食材配比
  • 奶油 50 克
  • 马铃薯 100 克
  • 玉米(鲜) 200 克
  • 胡萝卜(嫩) 100 克
  • 鸡蛋 60 克
  • 小麦粉(标准粉) 80 克
  • 饮用水 2000 克

补充说明

  • 这道西餐汤最适合上班族用来搭配土司面包、鸡蛋、牛奶来做早餐了。很多朋友因为时间有限,常常忽略了早餐,甚至与中饭合并成一餐来吃,其实这样的饮食习惯,对健康无异于隐形杀手。
    制作方法

      1、准备原料:奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml;

    2、将锅用小火加热,放入奶油,然后加入面粉拌炒;

    3、待炒香后,加入高汤或清水,用中火稍煮一下,直到适合的浓稠度;

    4、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁,煮到滚;

    5、鸡蛋打散,加入汤中,成蛋花即可;

    6、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。

    褒汤小贴士

    1、要想打出漂亮的蛋花,可以将将鸡蛋打散,并加水2大匙调匀;待玉米汤煮滚后,再从高处慢慢加入蛋液,边加边快速搅拌,才能保证打出的蛋花均匀细腻。

    2、如果喜欢玉米味道浓一点,可加少量的玉米面。也可在此汤中加入虾仁、火腿等材料,味道会更鲜。喜欢奶香味重的,可以在最后再加入半杯的纯牛奶,这样汤的味道更香滑。

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